MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 爱吃馅/萨巴蒂娜主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2485-6/CNY49.80
- 载体形态项:
- 189页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 萨巴厨房
- 个人责任者:
- 高欣茹, 1973- 主编
- 学科主题:
- 馅心-制作
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 提要文摘附注:
- 本书作者融合多种丰富的馅料制作方式，用易采买及省事的家常食材，荤素合理搭配，权衡多方面营养，口味咸甜各异，制作出了近百道馅料菜谱，每一道主食与馅料都交叉出不同的口感，还有多种丰富的制馅、包馅实用技巧，能够让你举一反三，灵活运动，选择自己喜欢的食材包出独一无二的味道。
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