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题名/责任者:

悦品闽茶/主编周萍 参编严希泉 ... [等]

出版发行项:

福州:福建科学技术出版社,2017.11

ISBN及定价:

978-7-5335-5482-8/CNY58.00

载体形态项:

180页:图 (部分彩图);24cm

个人责任者:

周萍 主编

个人次要责任者:

严希泉 参编

个人次要责任者:

凤骏宁 参编

个人次要责任者:

李铭佺 摄影

个人次要责任者:

池金书 摄影

个人次要责任者:

林深 摄影

学科主题:

茶文化-福建省

中图法分类号:

TS971.21

题名责任附注:

题名页题: 参编严希泉, 凤骏宁, 张楠, 廖界仁

责任者附注:

周萍, 茶叶点评网创始人。

提要文摘附注:

茶不只是一个中国符号, 更是一种健康的生活方式。本书参考陈椽先生六大茶类的茶叶体系, 系统介绍福建茶, 包括白茶、花绿茶、红茶、闽南乌龙、闽北乌龙, 各种茶类均介绍其入门知识、品种、工艺、功效、评茶、寻茶等内容。作者为“茶叶点评网”的团队, 成员为8090后, 各自的专业背景给予了茶这片叶子更丰富的解读, 但共通的便是每一位成员对茶的痴迷与热爱, 两年的辛苦钻研与遍访好茶, 最终把对茶的感悟积累成书。所以这是一本不一样的茶叶科普教科书。作者用大众喜闻乐见的写作风格, 教您如何喝茶、如何泡茶、如何说茶、如何找茶、如何鉴茶。

使用对象附注:

大众读者

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