MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 香港味道.2.街头巷尾民间滋味/欧阳应霁著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:三联书店,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-108-06312-0/CNY64.00
- 载体形态项:
- 245页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 街头巷尾民间滋味
- 丛编项:
- Home系列:修订版;10
- 个人责任者:
- 欧阳应霁 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-香港特别行政区
- 学科主题:
- 饮食业-介绍-香港特别行政区
- 中图法分类号:
- TS971.2(265.8)
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵，把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。
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