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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:9

题名/责任者:
奶奶最懂得/(英) 大米, 腾讯视频著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5184-2656-0/CNY68.00
载体形态项:
205页:彩图;24cm
并列正题名:
Granny knows best
个人责任者:
大米 (Bilbow, Jamie)
团体责任者:
腾讯视频
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971.2(2)
提要文摘附注:
本书内容包含走访的安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村风土民情,特色美食,特别是当地16位奶奶制作的传统美食和大米制作创新的菜品,不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法,甚至保护即将濒临失传烹饪技艺的消失,跟能把美食没有国界真实诠释出来,引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对人们内心情感的慰藉。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS971.2(2)/180 693419 2019  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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