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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
从零开始学西餐/文怡编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5064-7145-9/CNY25.80
载体形态项:
127页:彩图;24cm
丛编项:
文怡“心”厨房
个人责任者:
文怡 编著
学科主题:
西式菜餐-食谱
中图法分类号:
TS972.188
提要文摘附注:
本书首先介绍了西餐原料、调料及西餐中基础酱汁、酱料的做法，再介绍了开胃菜、汤品、汉堡、三明治、主菜等60多道西餐的做法及烹饪贴士。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.188/52 690252 2011  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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