MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 健身治病广东汤/秦艳芬主编
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-6343-7/CNY39.90
- 载体形态项:
- 16,344页;24cm
- 个人责任者:
- 秦艳芬 主编
- 学科主题:
- 汤菜-保健-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 一般附注:
- 1500款超值黄金版
- 提要文摘附注:
- 本书以中医理论为指导，以广东地道的制作方法为特色，根据不同系统疾病的食疗需求，汲取岭南民间汤品精华，结合编者多年的中医食疗经验编著而成。全书根据内科、外科、妇科、儿科、男科、五官科、骨伤科、皮肤科、肿瘤科、传染性疾病科等不同科别的常见病症，配制出既有食疗作用又美昧可口的汤谱1000款。每款汤品分别从用料、制法、功效、适应证、食疗作用等加以介绍，力求让读者能根据自己的身体状况及康复需求去正确选择适合自己的食疗汤品。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烹饪爱好者
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