MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 家常菜/贺鹏飞著
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2014.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5502-2771-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 127页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 贺鹏飞 (1972-) 著
- 个人次要责任者:
- 赵潍 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 一般附注:
- 贺师傅私房菜系列 1
- 责任者附注:
- 主编取自版权页
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了各种各样的私房家常菜，介绍了贺师傅的独门做法，所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别，首创了“傻瓜式菜谱”概念，即用一大勺、一小勺调味，使做菜立刻变得简单。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烹饪爱好者
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