MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 散发弄舟/蔡澜著
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-108-04704-5/CNY29.00
- 载体形态项:
- 207页, [16] 页图版:彩图;21cm
- 丛编项:
- 蔡澜作品自选集;8
- 个人责任者:
- 蔡澜, 1941- 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971.2-49
- 提要文摘附注:
- 本书主要是美食类文章，包括《中山蛇晏》、《维多利亚市场》、《料理的铁人》、《面食早点》等。
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