MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- Sammi的完美烘焙配方/钟莉婷著
- 出版发行项:
- 北京:中国画报出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5146-1017-8/CNY36.00
- 载体形态项:
- 227页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 钟莉婷 (女) 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 由远足文化事业股份有限公司（幸福文化）授权出版 由成都天鸢文化传播有限公司代理
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书以详细的步骤图解，以最简易的器具和方式，让新手也可以学会最精华的烘焙技巧。书中精选了50道西式美味糕点，内含饼干、蛋糕、面包、甜点、咸点、糖果和饮品等完整的西点类别。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烘焙爱好者
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