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题名/责任者:

治愈系美食/(英) 苏珊·柯蒂斯, (美) 帕特·托马斯, (英) 德拉加娜·维利纳克著 常洁译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5184-2002-5 精装/CNY138.00

载体形态项:

352页, [1] 页图版:彩图;25cm

统一题名:

Healing foods : eat your way to a healthier life

个人责任者:

柯蒂斯 (Curtis, Susan) 著

个人责任者:

托马斯 (Thomas, Pat) 著

个人责任者:

维利纳克 (Vilinac, Dragana) 著

个人次要责任者:

常洁 译

学科主题:

食物养生

中图法分类号:

R247.1

相关题名附注:

书名原文取自版权页

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书从饮食保健的角度介绍了超过175种食材(蔬果、香辛料、肉类、油脂等)的营养特性，寻找每种食物的功效、最佳食用方式以及简单美味的烹饪方法，并针对具体健康问题设定日常饮食计划，例如心脏健康、关节保护及美容纤体。

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