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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
糕点、甜点制作大全/(日)川上文代著 唐晓艳译
出版发行项:
石家庄:河北科学技术出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-5717-0925-9/CNY68.00
载体形态项:
207页:彩照;24cm
个人责任者:
(日) 川上文代 (女) 著
个人次要责任者:
唐晓艳 译
学科主题:
甜食-制作
中图法分类号:
TS972.134
一般附注:
玩味
版本附注:
日本新星出版社授权出版
提要文摘附注:
本书分为糕点制作基础；人气糕点、甜点；常见糕点、甜点；简单糕点、甜点四章，通过2000余张图片，介绍了糕点制作细节。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.134/100 725627 2021  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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