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- 题名/责任者:
- 食品工业发展报告.2020年度/工业和信息化部消费品工业司组织编写
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3592-0/CNY100.00
- 载体形态项:
- 253页;29cm
- 并列正题名:
- China food industry.Annual report 2020
- 团体责任者:
- 工业和信息化部 消费品工业司 组织编写
- 学科主题:
- 食品工业-工业发展-研究报告-中国-2020
- 中图法分类号:
- F426.82
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：China food industry. Annual report 2020
- 提要文摘附注:
- 本书分为综合篇、行业篇及附录三部分，涉及2020年食品工业发展回顾与2021年形势分析、肉类加工行业、乳制品工业、水产品加工业、饮料行业、制糖工业、方便食品制造业、生物发酵产业、酿酒工业、食品添加剂和配料工业、营养与保健食品制造业等。
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