MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集/周毅主编
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-111-67934-9/CNY98.00
- 载体形态项:
- 217页:彩图,彩照;26cm
- 个人责任者:
- 周毅 主编
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 一般附注:
- 周毅翻糖教室
- 提要文摘附注:
- 本书作者打造出11款各具特色的卡通人偶翻糖,1400多张步骤图或可爱,或神秘,或二次元,或飒爽,从脸型、头像、身体、手脚,到服饰等展示制作全过程。
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