MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 低聚木糖的生产及其增殖双歧杆菌的机理/姚笛, 杨健, 张东杰著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-8363-3/CNY78.00
- 载体形态项:
- 211页:图;24cm
- 个人责任者:
- 姚笛 著
- 个人责任者:
- 杨健 著
- 个人责任者:
- 张东杰 著
- 学科主题:
- 聚木糖酶-研究
- 学科主题:
- 双歧杆菌属-研究
- 中图法分类号:
- TS743
- 中图法分类号:
- Q939.13
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍国内外低聚木糖和双歧杆菌的研究现状、筛选木聚糖酶高产菌株,研究酶法制备低聚木糖的工艺,探讨低聚木糖影响双歧杆菌增殖效果的机理。
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