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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
鱼!虾!蟹!/灯芯绒著
出版发行项:
北京:北京科学技术出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-5714-1258-6/CNY59.00
载体形态项:
225页:彩照;24cm
个人责任者:
灯芯绒 (女) 著
学科主题:
鱼类-菜谱
学科主题:
虾类-菜谱
学科主题:
蟹类-菜谱
中图法分类号:
TS972.126
提要文摘附注:
本书分为基础知识;清蒸水煮,最留鲜味;调味加汁,鱼肉添香;家常炖炒,念念不忘;香辣开胃,拯救食欲;煎炸烘烤,活色生香共六章,主要介绍了海产的相关烹饪方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.126/40 663270 2021  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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