MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 食品安全事件对农产品的价格冲击效应及非对称传递机制研究/苗珊珊著
- 出版发行项:
- 北京:经济科学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5218-1701-0/CNY56.00
- 载体形态项:
- 184页;24cm
- 个人责任者:
- 苗珊珊 著
- 学科主题:
- 食品安全-影响-农产品价格-研究-中国
- 中图法分类号:
- F323.7
- 一般附注:
- 国家自然科学基金项目成果·管理科学文库 国家自然科学基金青年基金项目“产业链升级背景下食品安全事件对生鲜农产品的价格冲击效应及非对称传递机制研究”以及扬州大学精品成果培育基金项目资助
- 提要文摘附注:
- 本书首先对产业链升级的三种模式进行归纳，考察这三种模式的演化过程、特征及发展趋势，分析促使产业链升级的内在因素；借鉴农业经济学、产业经济学、宏观经济学、供应链管理理论等相关研究成果，系统分析食品安全事件，中击对产业链各环节的影响及其价格波动特征。然后，从中国食品安全事件的风险分析入手，通过构建系统风险的贝叶斯网络结构图，对食品安全事件各环节风险来源及要素构成进行了系统分析。
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