MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 食品质量信息可追溯的经济性及其管控机制研究/金海水，林小平，刘永胜等著
- 出版发行项:
- 北京:经济日报出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5196-0739-5/CNY56.00
- 载体形态项:
- 276页;24cm
- 丛编项:
- 经济学学术前沿书系
- 个人责任者:
- 金海水 著
- 个人责任者:
- 林小平 著
- 个人责任者:
- 刘永胜 著
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-研究
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 2016年北京社科基金项目《食品质量信息可追溯的经济性及其管控机制研究》
- 提要文摘附注:
- 本书由理论研究、实证分析和政策建议三个部分组成，共分为9个章节。第一部分是关于在食品供应链中实施质量信息可追溯的理论研究，第二部分是关于在农村层面实施食品质量信息可追溯的实证研究，第三部分为基于发达国家实施食品质量信息可追溯体系成功经验，我国开展食品质量信息可追溯体系建设的政策建议。
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