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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
食品检验/刘丽云主编
出版发行项:
北京:中国农业大学出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5655-2366-3/CNY67.00
载体形态项:
372页:图;26cm
个人责任者:
刘丽云 主编
学科主题:
食品检验-高等职业教育-教材
中图法分类号:
TS207.3
一般附注:
高等职业教育“十三五”规划教材 辽宁职业学院教育部现代学徒制项目建设成果
提要文摘附注:
本书主要介绍了食品检验的相关知识，内容共分为六个模块：分析检验基础、感官检验、物理检验、一般营养成分分析、有毒有害物质测定和食品添加剂测定。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS207.3/240 604773 2020  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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