MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 保健食品原理/丁晓雯，周才琼主编
- 出版发行项:
- 重庆:西南师范大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5621-4024-5/CNY39.00
- 载体形态项:
- 213页;26cm
- 个人责任者:
- 丁晓雯 (食品学) 主编
- 个人责任者:
- 周才琼 (女， 1964~) 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-理论-高等学校-教材
- 学科主题:
- 疗效食品
- 非控制主题词:
- 保健食品
- 中图法分类号:
- TS218
- 一般附注:
- 高等学校规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书对保健食品的原理进行了详细的介绍，内容包括保健食品的作用原理、保健食品的功效成分、保健食品的法规和功能评价方法等。
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