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题名/责任者:

饭店业人力资源管理/伍兹著 张凌云，杨晶晶主译

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5032-4532-9/CNY79.80

载体形态项:

460页;23cm

并列正题名:

Managing hospitality human resources

个人责任者:

(美) 伍兹 (Woods, Robert H.) 著

个人次要责任者:

张凌云 (1960~) 主译

个人次要责任者:

杨晶晶 主译

学科主题:

饭店-人力资源管理-教材

学科主题:

饭店

学科主题:

人力资源管理

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

美国饭店业协会教育学院系列教材

提要文摘附注:

本书分为四大部分共十四章的内容，内容分别为雇用法律、规划及员工配备；人力资源开发；薪酬及劳工问题；安全、纪律和道德。全书每章后都附有注释、复习题、主要术语、网址、案例等。

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