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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

小炒一本就够/尚锦文化编 刘志刚, 杨跃祥摄影

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5180-5478-7/CNY29.80

载体形态项:

181页:彩照;24cm

个人次要责任者:

刘志刚 摄影

个人次要责任者:

杨跃祥 摄影

团体责任者:

尚锦文化 编

学科主题:

家常菜肴-炒菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

一般附注:

百姓家常菜系列

提要文摘附注:

本书主要介绍了多道家常小炒菜的制作方法,按原料分为禽肉类、畜肉类、水产类、蔬菜类类,每道菜谱均有精美的图片和详细的步骤,并附有小诀窍和营养功效。

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