MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 随园食单:不负好食光/(清)袁枚著 许汝纮编注
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2692-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 347页:图;22cm
- 其它题名:
- 畅销200多年的传奇菜谱
- 个人责任者:
- (清) 袁枚 (1716-1798) 著
- 个人次要责任者:
- 许汝纮 编注
- 个人次要责任者:
- 曹云淇 绘
- 学科主题:
- 烹饪-中国-清前期
- 学科主题:
- 食谱-中国-清前期
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱-清前期
- 中图法分类号:
- TS972.117
- 提要文摘附注:
- 本书以简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现梦幻畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深，中华饮食的时代巨作，一同找回最初的味蕾，不负好(食)光。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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鄞州馆流通区(可借)