MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 商品学及商品养护技术/程晓栋，王伟娜主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 南京:南京大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-305-23214-5/CNY45.00
- 载体形态项:
- 271页:图;26cm
- 个人责任者:
- 程晓栋 主编
- 个人责任者:
- 王伟娜 主编
- 学科主题:
- 商品学-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 商品养护-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F76
- 中图法分类号:
- F760.4
- 一般附注:
- 高等职业教育物流管理专业系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书是一本高职高专教材，主要内容包括商品与商品养护概述、商品分类与编码、商品检验与质量监督、商品包装、商品质量与仓库温湿度管理、商品霉腐及其防治以及各类商品的养护技术等。本书在内容上使用大量真实案例，力求使学生更加准确明了地掌握基础知识和运用方法，做到理论服务于实践。
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