MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 黄金配方烘焙术.饼干、挞派和布丁/陈佳琪编著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5591-1309-2/CNY49.80
- 载体形态项:
- 176页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 黄金配方烘焙术:100道饼干、蛋糕、塔派、面包、煎饼、布丁、奶酪、糕饼粿饺点心、馒头包子全图解终极工法大全
- 个人责任者:
- 陈佳琪 编著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 全图解终极工法大全
- 版本附注:
- 经台湾墨刻出版股份有限公司授予出版
- 相关题名附注:
- 本书原名：黄金配方烘焙术：100道饼干、蛋糕、塔派、面包、煎饼、布丁、奶酪、糕饼粿饺点心、馒头包子全图解终极工法大全
- 提要文摘附注:
- 本书讲述100道最好吃的烘焙点心，不论是饼干、蛋糕、塔派、面包、点心、馒头包子，从日常享用到Party宴客100道烘焙点心，想吃、想做、想学的，这一本书全部通通有。
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者
全部MARC细节信息>>
鄞州馆流通区(可借)