MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 宅在家，冲一杯好咖啡/(美)布莱恩·W.琼斯著 黄俊豪译
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-1086-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 167页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Brew: better coffee at home
- 个人责任者:
- (美) 琼斯 (Jones, Brian W.) 著
- 个人次要责任者:
- 黄俊豪 译
- 学科主题:
- 咖啡-配制
- 中图法分类号:
- TS273.4
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Brew: better coffee at home
- 提要文摘附注:
- 本书教你如何购买最好的咖啡豆以及烹煮设备，为掌握多样的慢煮咖啡技术提供详细的引导(包括冲入，法式压壶和摩卡壶)，并为你提供几十种配方，来制作使人精力充沛的咖啡饮料与鸡尾酒。
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