MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 嗜酸乳杆菌细菌素分离纯化及特性研究/赵瑞香，李刚，冉军舰著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-109-26173-0/CNY50.00
- 载体形态项:
- 118页:图;21cm
- 个人责任者:
- 赵瑞香 著
- 个人责任者:
- 李刚 著
- 个人责任者:
- 冉军舰 著
- 学科主题:
- 嗜酸乳杆菌-细菌素-分离-应用-酸乳-食品加工-研究
- 学科主题:
- 嗜酸乳杆菌-细菌素-提纯-应用-酸乳-食品加工-研究
- 中图法分类号:
- TS252.54
- 一般附注:
- 河南省科技攻关-国际科技合作项目资助 学术专著
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Purification and characterization of lactobacilin XH1 produced by lactobacillus acidophilus
- 提要文摘附注:
- 本书以嗜酸乳杆菌产生的细菌素为研究对象，优化了嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH1发酵条件；采用硫酸铵盐析沉淀、膜包超滤、HiTrapTM CaptoTM Q强阴离子交换层析、SuperdexTM 75 10/300 GL凝胶柱层析等技术分别对嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH1进行了分离纯化；利用基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱和高效液相色谱质谱联用检测了其氨基酸序列；并对其蛋白序列相关生物信息学进行了分析。
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