MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 通往幸福的厨房/(日)小暮秀子等著 周倩译
- 出版发行项:
- 桂林:广西师范大学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5598-1945-1/CNY68.00
- 载体形态项:
- 187页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- (日) 小暮秀子 著
- 个人次要责任者:
- 周倩 译
- 学科主题:
- 厨房-基本知识
- 学科主题:
- 菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.26
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 提要文摘附注:
- 本书作者们分别从厨房内部装潢、食物制作流程、美味的传达、白米饭、生活工具、下厨习惯、甜品七个不同角度出发，结合自身经历，讲述了厨味奥妙与幸福的真谛。
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