MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 茶叶质量与检验/何建国[等]主编
- 出版发行项:
- 长沙:中南大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5487-4057-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 297页:图;24cm
- 并列正题名:
- Tea quality and inspection
- 个人责任者:
- 何建国 主编
- 学科主题:
- 茶叶-质量检验
- 中图法分类号:
- TS272.7
- 题名责任附注:
- 主编还有：程水连、熊国红、黄静、林海
- 提要文摘附注:
- 本书针对茶叶质量与检验进行了较为全面的阐述，主要内容包括茶叶检验的基础知识，茶叶的感官审评、理化指标、特性指标、限量指标和农药残留量的检验，检验室建设与管理等。
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