MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 家常酱料大百科/生活新实用编辑部编著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-0713-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 255页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 生活新实用编辑部 编著
- 学科主题:
- 调味酱-制作
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 一般附注:
- 含章新实用 凤凰含章
- 提要文摘附注:
- 本书收录数百种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱，以及示范料理，还有调制酱料的基本用具、材料介绍，轻松创造让你得意的私房菜。
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