MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食品冷冻冷藏库施工安装与运行管理/胡张保主编
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-111-61265-0/CNY29.00
- 载体形态项:
- 133页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 胡张保 主编
- 学科主题:
- 食品冷藏-冷藏库-工程施工
- 学科主题:
- 食品冷藏-冷藏库-施工管理
- 中图法分类号:
- TU249.8
- 一般附注:
- 教育部 财政部职业院校教师素质提高计划职教师资培养资源开发项目
- 提要文摘附注:
- 本书设置了土建式冷库、装配式冷库、气调冷库三个学习领域。每个学习领域又分别设置了冷库建筑结构、冷库建筑施工、制冷系统的安装与调试、冷库运行管理四个实施步骤。
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