MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 马薯薯的土豆世界/马达飞著
- 出版发行项:
- 北京:当代世界出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5090-1497-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 149页:彩图，彩照;24cm
- 其它题名:
- 引爆万亿膳食革命的创意经济
- 个人责任者:
- 马达飞 著
- 学科主题:
- 马铃薯-研究
- 中图法分类号:
- S532
- 相关题名附注:
- 封面副题名：引爆万亿膳食革命的创意经济
- 提要文摘附注:
- 本书作者深耕于土豆这一平凡而质朴的农作物，通过土豆六艺——农艺、工艺、食艺、演艺、游艺、文艺，多维度地创造体验美学经济，破解它在广大消费者心中的文化密码，令其最终成为大众重要而广泛的食物，伴随中国乡村振兴和现代农业发展发展不断前行。本书便是对作者创意土豆产业践行的记录，也是对中国农业美学一次深度探险。
- 使用对象附注:
- 马铃薯研究人员
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