MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 有机食品消费:消费者价值观和食品属性的双重视角/魏胜，霍红著
- 出版发行项:
- 北京:经济管理出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5096-6890-0/CNY49.00
- 载体形态项:
- 134页:图;24cm
- 并列正题名:
- Organic food consumption:double perspectives of consumer value and food attributes
- 其它题名:
- 消费者价值观和食品属性的双重视角
- 丛编项:
- 经济管理学术文库.经济学
- 个人责任者:
- 魏胜 著
- 个人责任者:
- 霍红 著
- 学科主题:
- 绿色食品-消费者-行为分析-研究
- 中图法分类号:
- TS2
- 一般附注:
- 本书受哈尔滨商业大学科学项目：“现代服务业支撑龙江振兴发展研究”(项目编号：hx2016001)的资助
- 提要文摘附注:
- 本书将同时从消费者特征和有机食品属性两方面综合入手，来探究有机食品的消费模式。更具体地，从消费者特征的视角，构建利己价值观、利他价值观和生态圈价值观对购买意向的影响机理模型；从有机食品属性的视角，构建有机食品属性：营养成分、自然成分、生态福利、感官吸引力和价格对有机食品消费的影响机理模型。利用问卷回收数据，利用结构方程模来检验假设。本书的结论将为有机食品企业提供有价值的决策依据，为黑龙江省发展有机食品产业提供有意义的指导。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)