MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 大英图书馆里的秘密食谱/(英)彼得·罗斯著 战蓉蓉译
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5454-6752-9 精装/CNY59.80
- 载体形态项:
- 14,182页:图;22cm+1名信片(15cm)
- 并列正题名:
- Curious cookbook
- 个人责任者:
- (英) 罗斯 (Ross, Peter) 著
- 个人次要责任者:
- 战蓉蓉 译
- 学科主题:
- 食谱-英国
- 中图法分类号:
- TS972.185.61
- 提要文摘附注:
- 本书中从最“省钱”到最“奇幻”的食谱，应有尽有。这些食谱皆出自从中世纪到“二战”时期的陈年食谱，让读者看看以前的人都煮些什么神奇的东西。这些历史食谱也能让我们一窥不同时代的社会及经济状况。每道食谱都配有迷人的插图及菜肴与食谱作者的时代背景。书中收录的食谱包括：动物内脏、大天鹅派、烤孔雀、乌龟汤、鹦鹉饼、咖哩袋鼠尾……你想每道菜都尝试吗？
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