MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 中国奶业质量报告.2019/中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-4336-0/CNY98.00
- 载体形态项:
- 45页:彩图，彩照;29cm
- 个人责任者:
- 刘亚清 主编
- 个人责任者:
- 王加启 主编
- 团体次要责任者:
- 中国奶业协会 编
- 团体次要责任者:
- 农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京) 编
- 学科主题:
- 乳品工业-质量管理-研究报告-中国-2019
- 中图法分类号:
- F426.82
- 责任者附注:
- 主编：刘亚清、王加启
- 提要文摘附注:
- 本书展示了我国奶业全、客观的状况，2018年包括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2019年中国奶业质量安全工作重点，通过权威数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。
- 使用对象附注:
- 乳品工业发展研究人员，乳品质量管理研究人员
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