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题名/责任者:

餐桌植物简史:蔬果、谷物和香料的栽培与演变/(英)约翰·沃伦著 陈莹婷译

出版发行项:

北京:商务印书馆,2019

ISBN及定价:

978-7-100-17660-6/CNY50.00

载体形态项:

229页:图;22cm

并列正题名:

Nature of crops how we came to eat the plants we too

其它题名:

蔬果、谷物和香料的栽培与演变

丛编项:

自然文库.第三辑

个人责任者:

(英) 沃伦 (Wareen, John M) 著

个人次要责任者:

陈莹婷 译

学科主题:

作物-农业史-普及读物

中图法分类号:

S-09

一般附注:

北京科普创作出版专项资金资助

相关题名附注:

封面英文题名：The nature of crops how we came to eat the plants we too

提要文摘附注:

本书分为九章，分别是大自然的本性、野生植物、学会与外力啊性行为相处、储存麻烦、神秘而又神奇的物质、历史的偶然、经典结合，回归主题、所有权和偷窃，主要内容包括：驯化是什么？；近期驯化的作物和已经重返自然界(野外)的作物等。

使用对象附注:

自然研究人员

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