MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 亚麻籽营养+美味/孙建琴主编
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社有限公司,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-309-14551-9/CNY45.00
- 载体形态项:
- 184页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 孙建琴 主编
- 学科主题:
- 亚麻-籽粒-基本知识
- 学科主题:
- 亚麻-籽粒-食物疗法
- 中图法分类号:
- S563.2
- 中图法分类号:
- R247.1
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Flaxseed is nutritious and delicious
- 提要文摘附注:
- 全书分为上中下三篇。上篇介绍亚麻籽的基础知识。具体包括：什么是亚麻籽、亚麻籽的营养特点、亚麻籽与其他食物的异同、不同性状的亚麻籽食品、亚麻籽怎么吃、如何安全食用亚麻籽。中篇介绍亚麻籽对高血压、高脂血症、血糖异常、慢性便秘、肥胖、更年期综合征等疾病的助益作用。下篇为亚麻籽美食篇，配有精美图片和文字说明，介绍了亚麻籽可以制作的家常美食。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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