MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 开发可持续食品价值链:指导原则/联合国粮食及农业组织编著 葛林等译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-109-25623-1/CNY49.00
- 载体形态项:
- 16,79页:图;24cm
- 其它题名:
- 指导原则
- 丛编项:
- FAO中文出版计划项目丛书
- 个人次要责任者:
- 葛林 译
- 团体责任者:
- 联合国粮食及农业组织 编著
- 学科主题:
- 食品工业-产业发展-研究-世界
- 中图法分类号:
- F416.82
- 提要文摘附注:
- 本书是该套手册中的第一册，旨在实现联合国粮农组织的第四项战略目标：开发包容、高效的农业与食品体系。可持续食品价值链开发可为发展中国家数以百万的贫困家庭指明脱贫道路。食品价值链是复杂的系统。事实上，弱势群体的真正成因并不那么显而易见。在通常情况下，要真正打破贫困循环需要同时解决多项挑战。
- 使用对象附注:
- 食品工业产业发展研究人员
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