MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 经济菌物
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-04-050610-5/CNY60.00
- 载体形态项:
- 193页:照片;26cm
- 团体责任者:
- 中国工程院 编著
- 学科主题:
- 食用菌-研究
- 学科主题:
- 药用菌类-研究
- 中图法分类号:
- S646
- 中图法分类号:
- Q949.3
- 一般附注:
- 中国工程科技论坛
- 责任者附注:
- 编著者取自CIP数据
- 提要文摘附注:
- 本书汇集了国内外知名食用菌专家学者在第二届中国灵芝大会暨中国工程院第229场中国工程科技论坛——经济菌物论坛上做的精彩报告，涵盖了对灵芝、杏鲍菇、双孢腾菇等经济菌物的部分科研和调研成果。专家们针对经济菌物的国内外发展概况、保健功能的开发利用、精深加工、食用菌栽培育种方法、生物技术在菌物中的应用、经济菌物产品的营销模式等方面进行了阐述。
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