MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 漫话蒙古奶茶/田宏利编著
- 出版发行项:
- 呼和浩特:内蒙古人民出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-204-15223-0/CNY36.00
- 载体形态项:
- 201页:图 (部分彩图);22cm
- 丛编项:
- 草原民俗风情漫话
- 个人责任者:
- 田宏利, 1971- 编著
- 学科主题:
- 蒙古族-乳饮料-介绍-中国
- 中图法分类号:
- TS275.4
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书以蒙古奶茶为主题，描述蒙古奶茶文化历史，蒙古族茶饮文化的历史演变，茶马古道与丝绸之路的茶叶贸易，蒙古族茶饮的相关礼俗，蒙古族奶茶的制作工艺，饮茶器具，饮茶习俗与佛教礼仪的历史渊源，突出蒙古奶茶在蒙古民族日常饮食结构和社会生活中的重要作用和地位。
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