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题名/责任者:

中医养生与食疗/张榕欣，刘岩主编

出版发行项:

北京:中国医药科技出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5214-0594-1/CNY28.00

载体形态项:

161页;29cm

个人责任者:

张榕欣 主编

个人责任者:

刘岩 主编

学科主题:

养生(中医)-高等职业教育-教材

学科主题:

食物疗法-高等职业教育-教材

中图法分类号:

R212

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 供食品营养与检测、食品质量与安全、保健品开发与管理专业用

提要文摘附注:

本教材分为上下两篇，上篇为中医养生，涵盖中医养生观念及基本原则、常用中医养生保健方法、日常养生护理等内容；下篇为食疗，涵盖食疗基础知识及常见食疗应用等内容。本教材为书网融合教材，为数字化教学提供服务。本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术、保健品开发与管理等专业师生使用。

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