MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 食品仪器分析技术/欧阳卉，赵强主编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5214-0551-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 220页:图;29cm
- 个人责任者:
- 欧阳卉 主编
- 个人责任者:
- 赵强 主编
- 学科主题:
- 食品分析-仪器分析-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 供食品营养与检测、食品质量与安全专业用
- 提要文摘附注:
- 本书内容涵盖仪器分析的任务、特点及分类，主要包括电化学分析技术、紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、荧光分光光度法、原子吸收分光光度法、经典液相色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、质谱法的相关内容。
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