MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 水产品质量安全与检测技术/何庆华主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-03-061794-1/CNY138.00
- 载体形态项:
- 12,446页;24cm
- 个人责任者:
- 何庆华 主编
- 学科主题:
- 水产品-质量管理-安全管理
- 学科主题:
- 水产品-检测
- 中图法分类号:
- TS254.7
- 提要文摘附注:
- 本书以水产品的质量安全和检测技术为纲领，介绍了国际水产品质量安全先进管理经验、我国水产品质量安全监管体系、“三品一标”和可追溯体系等内容，并重点阐述了水产品生产技术、水产品质量安全影响因素、水产品质量安全控制方法和水产品检测技术。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)