MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- “食”话实说:谣言止于智者/赵力超主编
- 出版发行项:
- 广州:华南理工大学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5623-5906-7/CNY40.00
- 载体形态项:
- 210页:图;25cm
- 其它题名:
- 谣言止于智者
- 个人责任者:
- 赵力超 主编
- 学科主题:
- 食品安全-普及读物
- 中图法分类号:
- TS201.6-49
- 提要文摘附注:
- 本书将从六个主题入手，选择66个生活中常见的谣言进行深度剖析和解答，并对不同类型的谣言从“凭空杜撰”“夸大其词”“拼凑剪接”“以偏概全”和“记忆偏差”五个套路上进行总结，不仅能够帮助读者加深谣言的认识，还能提高自身辨别谣言的能力。这六个主题为：为“癌”背了黑锅、吃“我”不会生病、食物并不是药、揭秘伪养生食品、真的“假”不了和正确认识食品添加剂。
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