MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 食品质量安全视角下生猪养殖户的生产者行为研究/钟颖琦，吴林海著
- 出版发行项:
- 北京:人民出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-01-019919-1/CNY65.00
- 载体形态项:
- 251页;24cm
- 并列正题名:
- Based on the perspective of food quality and safety to analyze production behaviors of pig farmers
- 个人责任者:
- 钟颖琦 著
- 个人责任者:
- 吴林海 著
- 学科主题:
- 猪-饲养管理-不良行为-影响-猪肉-食品安全-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 国家社会科学基金重大项目招标课题“食品安全风险社会共治研究”的阶段性研究成果 国家自然科学基金农林经济管理学科群重点项目“农业产业组织体系与农民合作社发展：以农民合作组织发展为中心的农业产业组织体系创新与优化研究”的阶段性研究成果
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Based on the perspective of food quality and safety to analyze production behaviors of pig farmers
- 提要文摘附注:
- 本书共分七章，主要内容包括：研究背景与食品安全问题现状、影响食品质量安全的生产行为的文献综述、生产者行为分析的理论基础、影响猪肉安全和质量的生产行为及其影响因素分析等。
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