MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 全球上瘾:咖啡如何搅动人类历史/(德)海因里希·爱德华·雅各布著 陈琴，俞珊珊译
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-218-13192-4 精装/CNY69.00
- 载体形态项:
- 362页:图，地图;21cm
- 其它题名:
- 咖啡如何搅动人类历史
- 个人责任者:
- (德) 雅各布 (1889-1967) 著
- 个人次要责任者:
- 陈琴 译
- 个人次要责任者:
- 俞珊珊 译
- 学科主题:
- 咖啡-文化史-世界
- 中图法分类号:
- TS971.23
- 责任者附注:
- 海因里希·爱德华·雅各布，被认为是德国新通俗专业书籍的奠基人之一。曾担任过记者，同时也是历史学家、小说家、文化史传记和“事物历史”的撰写人。纳粹统治时期，这位犹太人作家的作品曾被列为禁书。
- 提要文摘附注:
- 本书作者叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角，充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展，以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。
- 使用对象附注:
- 本书适用于咖啡文化史爱好者
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