MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 营养与膳食指导/韦柳春，潘毅主编
- 出版发行项:
- 西安:西安交通大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5605-9960-1/CNY28.00
- 载体形态项:
- 97页:图;26cm
- 个人责任者:
- 韦柳春 主编
- 个人责任者:
- 潘毅 主编
- 学科主题:
- 营养学-教学参考资料
- 学科主题:
- 膳食营养-教学参考资料
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 技能型人才培养“十三五”规划实训教材
- 提要文摘附注:
- 本书共四个模块：膳食调查与膳食计算、食谱编制、社区营养指导、医院膳食指导。每个模块都有任务，设置技能要求和相关知识，用以指导学生明确目标，掌握知识和提高技能，模块后设有综合测试，可方便教师引导教学和学生温习功课。
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