MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 和果子100/日本和果子大好协会编著 何凝一译
- 出版发行项:
- 北京:煤炭工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5020-7110-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 95页:彩图;26cm
- 个人次要责任者:
- 何凝一 译
- 团体责任者:
- 日本和果子大好协会 编著
- 学科主题:
- 糕点-制作-日本
- 学科主题:
- 制作
- 学科主题:
- 日本
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 版本附注:
- 由日本一般社团法人家之光协会授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书共介绍104种代表日式糕点之精华的和果子，将制作步骤简单化、家庭化，配以详细的制作步骤图，让初学者也能第一次就制作出好吃的和果子，而且不需要特殊的工具。
全部MARC细节信息>>
鄞州馆流通区(可借)