MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 我的小法餐/(英)瑞秋·邱著 晏夕译
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-9481-3/CNY79.00
- 载体形态项:
- 251页:彩图，彩照;24cm
- 并列正题名:
- Little paris kitchen
- 其它题名:
- 100道在家轻松做的法式经典料理
- 个人责任者:
- (英) 邱 (Khoo, Rachel) 著
- 个人次要责任者:
- 晏夕 译
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱-法国
- 中图法分类号:
- TS972.185.65
- 相关题名附注:
- 封面副题名：100道在家轻松做的法式经典料理
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了100道法式经典菜肴，有简单的家常美食(如舒芙蕾煎蛋)，有适合夏日野餐的简餐，有法式茶点，还有适合朋友和家人聚餐时享用的美食，比如大受欢迎的牛肉鞑靼和经典甜点焦糖布丁。在本书中，瑞秋致力于用现代的和易于掌握的方法在家烹饪法式大餐，证明法式大餐不再是只能在高级餐厅享用的奢侈品。
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