MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 牛肉及其产品养分数据参考指南/郑姗姗，熊本海，蒋林树主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3959-2/CNY89.00
- 载体形态项:
- 393页;24cm
- 个人责任者:
- 郑姗姗 主编
- 个人责任者:
- 熊本海 主编
- 个人责任者:
- 蒋林树 主编
- 学科主题:
- 牛肉-肉制品-食品营养-指南
- 中图法分类号:
- TS251.5-62
- 提要文摘附注:
- 本书作者有较高的文字功底，对于动物营养、饲料配置方面有深入研究，有大牛肉及其产品养分数据。
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