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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
经典手工中式糕饼/陈绪荣主编
出版发行项:
哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5388-9786-9/CNY39.80
载体形态项:
154页:彩图;24cm
个人责任者:
陈绪荣 主编
学科主题:
糕点-制作
中图法分类号:
TS213.23
提要文摘附注:
本书精选出具代表性的中式糕饼数样，不仅提供了做法，配有精美图片，还对糕饼的历史寓意、制作要点等做简单介绍，让现在和将来的年轻人能在简单的学习过程中体会中式糕饼的历史内涵和形色魅力。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.23/110 624307 2018  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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